Fshikëza e tëmthit është e rëndësishme, por pa të mund të ekzistosh në mënyrë të përsosur. Me qasjen e duhur, jeta do të vazhdojë të kënaqet me ngjyra të reja. Dhe dieta pas heqjes së fshikëzës së tëmthit do të ndihmojë në ekzistencën e plotë të dietës. Cili është thelbi i një ushqimi të tillë?
Pse nevojitet një dietë e veçantë?
Bile është përgjegjëse për tretjen e ushqimit. Sa më i rëndë, më i trashë dhe i pasur me kalori, aq më shumë biliare kërkohet. Ai gjithashtu merr pjesë në formimin e enzimave të grupeve të ndryshme. Në formën e tij natyrale, ruhet në një rezervuar të veçantë, i njohur edhe si flluskë. Nëse nuk është prezent, çrregullohet lëshimi në kohë i biliare, puna e traktit gastrointestinal bëhet më e ndërlikuar.
Çfarë e ndihmon dietën pas heqjes së fshikëzës së tëmthit (laparoskopia):
- normalizon tretjen;
- eliminon të përzierat;
- lehtëson urthin, belching të pakëndshme;
- parandalon dispepsi, fryrje dhe simptoma të tjera të dispepsisë;
- parandalon zhvillimin e sëmundjeve të lidhura me to.
Një dietë pas heqjes së fshikëzës së tëmthit ndihmon trupin të rikuperohet më shpejt, pa humbur rezervat e energjisë në tretjen e ushqimeve komplekse. Gjithashtu, një sistem i veçantë ushqimor bën të mundur përshtatjen e shpejtë me kushtet e reja të jetesës, për të shmangur komplikimet e pakëndshme. Ky është një element i domosdoshëm ushqimor për një të sëmurë, i cili kërkon një studim të hollësishëm.
E rëndësishme! Një tregues për një dietë është prania e gurëve, rërës në fshikëzën e tëmthit, edhe pa e hequr atë. Sa më shpejt që një person të normalizojë ushqimin, aq më mirë për gjendjen e tij.
Produkte të ndaluara nga dieta mjekësore
Nuk mund të hani ushqime të shpejta, ushqime me origjinë të dyshimtë, të gatuara me shumë yndyrë, erëza të ndryshme. Pavarësisht nga mënyra e heqjes së fshikëzës së tëmthit, dieta përfshin refuzimin e turshive, mishit të tymosur dhe çdo produkti gjysëm të gatshëm industrial. Vetë-gatimi nga produkte cilësore do të përshpejtojë ndjeshëm rikuperimin dhe do të ndihmojë në shmangien e komplikimeve.
Çfarë nuk mund të jetë në një dietë me një fshikëz tëmthit të hequr:
- qepë të të gjitha llojeve, rrepka, lakra, bimë të tjera të kryqëzuara fermentuese, hudhra;
- mish yndyror, shpendë me lëkurë, shtresa yndyre;
- pasta, ëmbëlsira me krem;
- bizele, fasule, bishtajore të tjera, misër;
- kërpudha të freskëta, të kripura, të pjekura;
- vezë të ziera, të skuqura;
- manaferrat dhe frutat, perimet e tharta.
Të ndaluara menjëherë në dietë janë pijet e gazuara, lëngjet industriale, koktejet, çdo erëz pikante, e nxehtë dhe e thartë. Nuk duhet të njiheni me produkte të reja gjatë periudhës së rikuperimit pas operacionit. Ju nuk mund të pini kafe, si dhe çaj të zi të fortë. Marrja e zierjeve bimore, infuzioneve kërkon konsultim me një mjek.
Në një shënim! Nëse dëshironi çaj me limon, atëherë gjatë dietës mund t'i shtoni një filxhan lëvore. Nuk rrit aciditetin e të gjithë pijes, por jep një aromë të ndritshme dhe të pasur.
Lista e produkteve të lejuara dhe të rekomanduara
Nga muaji i parë nuk varet vetëm rikuperimi, puna gjatë gjithë jetës së traktit tretës. Kjo nuk do të thotë që menuja është e ndërtuar nga pjata monotone. Lista e ushqimeve të lejuara në këtë dietë është e gjerë, gjë që bën të mundur të ushqeheni mirë.
Cilat ushqime lejohen nga dieta pas kolecistektomisë ose operacionit:
- të gjitha frutat, perimet e ëmbla me një aciditet të lehtë pa fibra të trashë;
- produkte të qumështit të të gjitha llojeve, por me përmbajtje të ulët yndyre;
- djathë pa kripë deri në 2 feta në ditë;
- krisur, biskota me biskota (deri në 100 g në ditë), bukë bajate;
- drithëra të të gjitha llojeve, elbi dhe meli vetëm pas 4 javësh;
- makarona;
- mish me pak yndyrë;
- të brendshmet (mëlçia, zemrat);
- peshk i bardhë, ushqim deti;
- omëletë;
- reçel dhe preparate të ngjashme shtëpiake, mjaltë;
- sheqer pluhur.
Pas 1-2 muajsh nga ndjekja e një diete për të hequr fshikëzën e tëmthit, mund të diversifikoni llojet e pastave, duke futur gradualisht lakër të freskët. Një perime e zier lejohet deri në javën e katërt (fundi i muajit).
E rëndësishme! Nëse një person është mbipeshë, atëherë krisurat, buka e ndenjur, drithërat gjatë dietës duhet të përjashtohen nga dieta.
Rregulla të tjera
Në një dietë pas heqjes (laparoskopisë) të fshikëzës së tëmthit, është e nevojshme të zvogëlohet ngarkesa në traktin gastrointestinal sa më shumë që të jetë e mundur. Mënyra më e lehtë për të hequr yndyrën e tepërt. Eliminoni mishin e derrit në minimum, hiqni të gjitha gjurmët e yndyrës, lëkurës, shtresave yndyrore nga mishi tjetër, përdorni fileto të pastra.
Rregulla të tjera diete:
- Kripa në dietë është e kufizuar në 6 g në ditë, sasia maksimale e mundshme është 8 g. Përmbahet në disa produkte.
- Uji në temperaturën e dhomës. Sasia mesatare ditore është 1-1, 5 litra.
- Sasia e të ushqyerit është e rëndësishme. Bile duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë, lejohen deri në 8 ushqime të lehta.
- Shmangni çokollatën. Ndikon negativisht në mukozën e traktit tretës, provokon acarim, prish sintezën e enzimave.
- Sasia maksimale e çajit është dy filxhanë, përdoren vetëm pije joalkoolike. Trëndafili nuk lejohet, pasi përmban shumë acid. Çikorja është e mundur.
- Perimet, frutat konsumohen të ziera për 3-4 javë. Përjashtim bëjnë bananet, ato mund të konsumohen menjëherë.
Pavarësisht nga lloji i pjatës, ajo duhet të jetë në temperaturën e dhomës ose pak më e ngrohtë. Gjithashtu, mos përshkruani vitamina, suplemente dietike ose enzima tretëse vetë. Të gjitha suplementet duhet të plotësojnë nevojat e organizmit, duhet të zgjidhen së bashku me mjekun që merr pjesë.
Çfarë uji mineral mund të pini gjatë një diete?
Pijet e gazuara krijojnë një ngarkesë shtesë në traktin tretës, gjë që është e papranueshme kur mbani dietë. Pas operacionit, mund të përdorni çdo ujë të tryezës mjekësore, por pa gazra. Është më mirë t'i jepet përparësi pijeve të tjera, kompostove të bëra në shtëpi, pelte ka një efekt pozitiv në traktin tretës. Por është e rëndësishme të përdorni manaferrat dhe frutat e ëmbla gjatë dietës.
A mund të pi alkool, duhan?
Sipas rregullave nuk lejohen pijet alkoolike. Pirja e duhanit është gjithashtu e ndaluar. Nikotina ndikon në përbërjen e tëmthit, nuk përballon zbërthimin e yndyrave. Në çdo rast, ato hyjnë në trup edhe me produkte dietike. Kjo e ndërlikon punën e organeve të tjera të brendshme.
Si të përgatisni ushqim për një dietë?
Meqenëse 3-4 javët e para të menysë së dietës përbëhet nga ushqime të përpunuara, është e rëndësishme të mësoni se si t'i gatuani ato në mënyrë korrekte. Të gjitha llojet e skuqjes bien nën ndalim, madje edhe në një tigan ose skarë të thatë nuk mund të gatuani ushqim.
Metodat kryesore të trajtimit të nxehtësisë:
- Zihet në ujë. Për të përmirësuar shijen e pjatave, mund të futni perime (qepë, karrota, rrënjë majdanozi). Por jo gjithçka mund të konsumohet gjatë dietës.
- Gatim me avull. Mënyra më e mirë për të mbajtur dietë. Ju lejon të merrni produkte të lëngshme dhe të shijshme me ruajtjen maksimale të lëndëve ushqyese.
- duke shuar. Lejohet në dietë, por pa skuqje paraprake. Duhet t'i kushtoni vëmendje edhe salcave. Domatja është e pamundur për shkak të aciditetit të lartë, lejohen supë të lehta me bazë perimesh, mish pa dhjamë.
- Gatimi në furrë. Në fillim të dietës, këshillohet të gatuani nën petë, në një qese. Është e padëshirueshme që produktet të mbulohen me një kore të dendur. Hiqni shtresën e skuqur.
- Gatim në një tenxhere me shumë. Kjo metodë kombinon disa lloje. Pajisja mund të gatuhet jo vetëm në ujë, por edhe në avull. Lejohet të zihet në tenxhere të ngadaltë, por jo të piqet. Pajisja skuqet nga poshtë, kjo nuk mund të bëhet.
Dieta pas heqjes së fshikëzës së tëmthit pas 1 muaji mund të diversifikohet pak, për shembull, lyeni produktin me gjalpë ose salcë kosi, piqni derisa të formohet lehtë në furrë. Ju ende nuk mund të skuqeni. Nëse pjata është djegur, atëherë duhet të prisni të gjithë tepricën.
Sa kohë do t'ju duhet të ndiqni dietën?
Jo, nuk duhet të ndiqni një dietë strikte për pjesën tjetër të jetës. Por do t'ju duhet të mësoni organet tuaja të punojnë në gjendje të plotë. Mesatarisht, restaurimi i sistemeve të brendshme zgjat një vit. Me çdo muaj pasardhës, dieta pas heqjes së fshikëzës së tëmthit (laparoskopia) do të jetë më e lehtë për t'u toleruar, ushqyerja do të bëhet zakon.
Më afër vitit futen gradualisht ushqimet e ndaluara, disa pjata të reja. Natyrisht, nën kontroll të rreptë. Është ende e pamundur të hash një pjesë pilafi me mish qengji, të pish limonadë dhe të hash kek. Por mund të provoni një pjatë.
Dietë pas heqjes së fshikëzës së tëmthit: menu për çdo ditë
Këtu është një dietë e përafërt sipas rregullave të përgjithshme. Është i përshtatshëm për muajin e parë pas operacionit. Në menynë e dietës pas heqjes së laparoskopisë së fshikëzës së tëmthit në ditë, madhësia e shërbimit nuk tregohet, por për të rriturit vëllimi nuk duhet të kalojë 300 ml. Jepen gjashtë vakte në ditë, nëse dëshironi, mund të shtoni 1-2 meze të tjera, duke respektuar pushimet midis vakteve për 1, 5-2, 5 orë.
| e hënë | e martë | e mërkurë | e enjte | e premte | e shtunë | të dielën | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mëngjesi | Omëletë me avull | Qull orizi | Qull gruri | Omëletë për një çift | Qull hikërror | Qull kungull me bollgur | Bollgur |
| Dreka | Mollë e pjekur | dardhë e pjekur | pure kungulli | Havjar kungull | Mollë e pjekur | pure frutash | Salca e mollës |
| Darka | Supë pule me patate, karrota | Vesh peshku me perime | Supë-pure nga perimet, një copë mish ose shpezë | Supë me kungull (receta më poshtë) | Supë me hikërror me perime | Supë orizi me mish | Pure supe nga kungull i njomë dhe mish |
| çaj pasdite | Çaj, 2 feta djathë | Kissel, biskota me biskota | Çaj ose çikore, bukë e thekur, një fetë djathë | Komposto me fruta të thata, krisur, havjar me kunguj të njomë | Tavë me gjizë, komposto | Çaj, 2 feta djathë, biskota | Komposto me mollë, një copë biskotë e thatë |
| Darka | Ëmbëlsira peshku me avull, qull hikërror | Makarona me djathë të grirë | Sallatë me karota të ziera, peshk të zier | Hikërror me pulë të zier (receta më poshtë) | Makarona, kotele me mish pa dhjamë | Zierje patate me mish viçi | Spageti me ushqim deti dhe djathë (receta më poshtë) |
| Darka e dytë | Gjizë me reçel | Kefir | Ryazhenka | Një gotë qumësht | Nja dy feta djathë, çaj | Gjizë me reçel | Kefir |
Në dietën pas heqjes së fshikëzës së tëmthit (laparoskopia), buka nuk tregohet me ditë, e cila mund të hahet në drekë. Gjithashtu, ky vakt përbëhet nga një pjatë e parë, pasi përdoret një sistem fraksional. Por nëse dëshironi, mund të shtoni pak qull në menunë e dietës, si dhe të futni mish ose peshk.
Recetat e menusë së dietës
Nga secili produkt mund të përgatiten dhjetëra pjata interesante. Prandaj, nuk duhet të shqetësoheni për kufizimet, është më mirë ta kaloni këtë kohë me krijimtarinë e kuzhinës. Menuja për një javë për një dietë pas heqjes së fshikëzës së tëmthit ka pjata të ndryshme, ja recetat.
Pulë e pjekur në një kavanoz
Një mënyrë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për të gatuar shpendët në lëngun tuaj. Ai të mahnit me faktin se nuk keni nevojë të ndiqni procesin. Asgjë nuk digjet, nuk ikën, pjata mund të shërbehet me çdo pjatë anësore.
Përbërësit:
- pulë;
- 2-3 karota;
- 2 qepë;
- 2 thelpinj hudhër;
- kripë.
Përgatitja e vaktit:
- Hudhra dhe qepa nuk duhet të konsumohen. Prandaj, duhet të copëtoni të mëdha, në mënyrë që ta hiqni lehtësisht më vonë.
- Pritini zogun në pjesë, hiqni lëkurën.
- Vendosni pulën dhe perimet në një kavanoz qelqi, kriposni pak shtresat. Hidhni një kapak metalik të qepur sipër, por hiqni unazën e gomës (vulën).
- Vendosni një kavanoz pule në një furrë të ftohtë, ndizni 180, ziejini për dy orë.
Në këtë mënyrë, ju mund të gatuani mish lepuri, viçi, çdo lloj tjetër (të lejuar) të mishit. Nëse dëshironi, shtrojini me patate, feta kungull i njomë ose kungull.
Spageti me ushqim deti dhe djathë
Kjo pjatë është e përshtatshme jo vetëm për një dietë pas heqjes (laparoskopisë) të fshikëzës së tëmthit, por edhe për tryezën e përditshme të anëtarëve të tjerë të familjes. Opsion elegant dhe shumë i shpejtë edhe për një darkë gala. Spageti të çdo lloji, gatuaj sipas udhëzimeve.
Përbërësit:
- 300 g ushqim deti;
- 130 ml krem ose qumësht me pak yndyrë;
- 30 g djathë;
- kripë, kopër;
- 1 lugëMiell;
- spageti.
Përgatitja e vaktit:
- Nëse ushqimet e detit janë të ngrira, atëherë duhet t'i lini të shkrihen. Çfarë ju duhet për të pastruar. Hiqni predhat, prisni produktet nëse është e nevojshme.
- E vendosim kremin në një tenxhere në sobë. Lërini të ziejnë, ulni frutat e detit, ziejini për dy minuta.
- Përzieni miellin dhe 30 ml ujë, shtoni në enë, shtoni pak kripë, përzieni dhe ziejini për një minutë tjetër. Është e rëndësishme të mos e teproni.
- Hiqeni nga zjarri, shtoni kopër. Kur i shërbeni, vendosni spageti në një pjatë të sheshtë, derdhni salcë me fruta deti, spërkatni me djathë të grirë.
Sipas kësaj recete, mund të gatuani vetëm karkaleca ose kallamar, pjatat e ngjashme me midhje janë të shkëlqyera, por ato duhet të gatuhen edhe më pak në kohë.
Supë me kungull
Pjatat e para janë shumë të shijshme dhe të ndritshme, këtu është një shembull i kësaj. Një supë e mrekullueshme me kunguj që gatuhet shpejt dhe lehtë për gjysmë ore.
Përbërësit:
- 500 g kungull;
- 2 patate;
- 1 karotë;
- kripë;
- pak salcë kosi dhe djathë.
Përgatitja e vaktit:
- Pritini perimet, vendosini në një tenxhere dhe shtoni ujë aq sa të mbulojë ushqimin me 3 cm.
- Vendoseni në zjarr, ziejini perimet derisa të zbuten. Nëse koha është e shkurtër, mund të derdhni ujë të valë mbi produktet. Kriposeni pjatën në fund.
- Përziejini perimet derisa të bëhen krem.
- Kur shërbeni një pjatë diete, sezoni me salcë kosi me pak yndyrë, mund ta spërkatni me djathë të grirë të pakripur.
Në mënyrë të ngjashme përgatiten edhe supa të tjera dietike me pure. Shpesh, përveç perimeve, lëngu i pulës bazohet së bashku me copat e shpendëve. Nëse i grini, merrni një pjatë të shijshme.
Menuja e festave
Bazuar në dietën e përgjithshme kur hiqni fshikëzën e tëmthit, mund të bëni një menu për çdo festë. Ka gatime që do të zënë vendin e merituar në tryezën festive. Askush nuk do ta marrë me mend se ato janë përgatitur në një mënyrë të veçantë. Këtu janë recetat për pjatën kryesore, mezet e mishit dhe ëmbëlsirën. Në menynë ditore, ato mund të jenë gjithashtu të pranishme.
Pjekim në tenxhere
Një variant i një pjate shumë të thjeshtë, por të shijshme dhe spektakolare. Në tryezën festive, rosto shërbehet direkt në tenxhere me porcion. Numri i produkteve është arbitrar.
Përbërësit:
- viçi ose mish tjetër;
- patate;
- kungull;
- palca e perimeve;
- karrota;
- salcë kosi;
- kripë.
Përgatitja e vaktit:
- Pritini mishin në kubikë 2 cm, shtoni kripë dhe shtoni pak salcë kosi, përzieni. Lëreni të marinohet për dy orë.
- Pastroni të gjitha perimet. Mund të përdorni vetëm patate dhe karrota, duke përjashtuar pjesën tjetër të përbërësve. Pritini në kubikë më të vegjël se mishi.
- I bashkojmë perimet me mishin, kripën, i trazojmë dhe i rregullojmë në tenxhere, i mbushim pothuajse deri në majë.
- Shtoni 50 ml ujë në çdo tenxhere për servirje. Hidhni sipër 0, 5 lugë salcë kosi.
- Mbylleni, vendoseni në një furrë të ftohtë, ndizni nxehtësinë në 180 gradë. Harrojeni pjatën për 1. 5 orë.
Pjekjen mund ta hapni në fund, ta spërkatni me djathë, ta lini të shkrihet dhe të skuqet lehtë. Do të merrni një pjatë vërtet festive.
gjuhë pelte
Një pjatë e shkëlqyer për një tryezë diete. Duket bukur, ju mund të dekompozoni në mënyrë interesante produktet. Lejohet të shtohen vezë pule të ziera, thëllëza, por njeriu nuk mund t'i hajë pas heqjes së fshikëzës së tëmthit.
Përbërësit:
- 1 gjuhë viçi;
- 1 st. l. xhelatinë;
- 1 karotë;
- 1 qepë;
- kripë, barishte.
Përgatitja e vaktit:
- Thith gjuhën. Shpëlajeni, vendoseni në një tenxhere, shtoni qepën, karotën dhe thjesht ziejini derisa të zbuten. Hiqini karotat sapo të jenë zier. Kullojeni supën disa herë, derdhni 0, 5 litra.
- Shtoni xhelatinë në lëngun e ftohur, lëreni për gjysmë ore.
- Gjuhën e qëruar e presim në feta, karotat në çdo pjesë, i rregullojmë bukur në një enë. Ju mund të shtoni degë të çdo zarzavate, vezë.
- Ngrohni lëngun derisa xhelatina të tretet, kripë për shije. Mos harroni se kripa është e kufizuar në dietë. Kullojeni përsëri për të hequr mpiksjen e herëpashershme të xhelatinës.
- Derdhni gjuhën me lëng të ngrohtë, vendoseni në frigorifer për 6 orë.
Në mënyrë të ngjashme, ju mund të bëni aspik nga peshku, pula ose shpendët e tjerë, mishi, lepuri.
mollë të pjekura
Një recetë për një ëmbëlsirë të shëndetshme dhe të lejuar që mund të konsumohet pas heqjes së fshikëzës së tëmthit. Është e lehtë të përgatitesh për çdo festë, jo domosdoshmërisht gjatë një diete. Këshillohet të zgjidhni mollë të vogla me lëkurë të dendur, varietetet e vjeshtës dhe dimrit janë të shkëlqyera.
Përbërësit:
- 5 mollë;
- 130 g gjizë;
- 2 lugë gjelle. l. mjaltë;
- 1 majë vanilje.
Përgatitja e vaktit:
- Grini mjaltin me gjizë dhe vanilje. Mund të përdorni sheqer, të cilin dieta e lejon.
- Prisni "kapakët" e mollëve, hiqni bërthamat, bëni vrima të rregullta. Mos e shponi anën e kundërt, duhet të ketë një fund.
- Mbushni mollët me gjizë mbushjen me mjaltë, mbulojini me pjesë të prera.
- E pjekim ne 180 grade per 20 minuta. Koha e saktë varet nga madhësia e mollëve. Shërbejeni të ftohur.
Ju mund të gatuani një ëmbëlsirë të tillë jo vetëm me vanilje, por edhe me kanellë. Mollët shkojnë shumë me të.